Kuliner Asal Medan Terenak - Katina Kuliner

Kuliner Asal Medan Terenak

Katina Kuliner - Ada banyak hal yang dapat dikerjakan di Kota Medan, ibukota Sumatera Utara. Tidak hanya menjamah keragaman budaya serta keindahan alam, nikmati kelezatan kuliner Kota Medan ialah hal tidak bisa sampai tertinggal dari daftar pekerjaan. Kota yang mendapatkan julukan Kota Melayu Deli ini mempunyai kuliner ciri khas yang lezat serta membuat nafsu makan semakin bertambah. Ditambah lagi Medan populer dengan kuliner Melayu dengan rempah serta bumbu yang bermacam. Bila ke Medan coba 5 kuliner ciri khas Medan di bawah ini supaya perjalanan semakin komplet. 

1. Bika Ambon 

Walau namanya Bika Ambon tetapi kuliner ini bukanlah kuliner ciri khas Ambon tetapi Medan. Berdasarkan keterangan M Muhar Omtatok, seseorang budayawan serta sejarawan, kue bika ambon terilhami dari kue ciri khas Melayu Bika atau Bingka. Lalu dinamakan Bika Ambon sebab kue ini pertama-tama di jual serta populer di simpang Jalan Ambon-Sei Kera Medan. 

Bika Ambon sendiri terbuat dari telur, gula, serta santan lalu dikasih rasa pandan, durian, keju, atau cokelat. Kue ini dapat tahan sampai empat hari hingga dapat jadi pilihan oleh-oleh buat teman dekat atau keluarga di dalam rumah. Sekarang Bika Ambon di jual di beberapa toko di Medan di Jalan Mojopahit di wilayah Medan Petisah. Disana ada seputar 30 toko yang jual kue ini. 

2. Soto Medan 

Hampir tiap wilayah di Indonesia mempunyai soto uniknya semasing. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Kudus, serta soto-soto yang lain. Tidak kalah dari wilayah lain, Medan mempunyai sajian soto. Walau saling soto tapi soto medan mempunyai cita rasa yang berlainan dari soto yang lain. 

Soto Medan mempunyai kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih bermacam seperti daging, udang, tauge, bihun, serta daun bawang. Tidak lupa perkedel serta kerupuk emping jadi sajian pendamping soto ini. Satu diantara warung soto yang enak di Medan ialah Soto Cahaya Pagi di Jalan Sei Deli No 2D, Silalas, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan yang sudah pernah jadi tempat makan SBY. 

3. Kopi Sidikalang 

Buat penggemar kopi tentu tahu beberapa type kopi diantaranya kopi Sumatera Utara bernama Kopi Sidikalang. Kopi Sidikalang dibuat dari lokasi Bukit Barisan pada ketinggian 1472 mdpl dengan kandungan cafein yang tinggi. Aromanya ciri khas serta rasa-rasanya membuat suka. Coba kadang-kadang santai di warung kopi waktu ke Medan sekalian nikmati situasi disana. 

4. Nikmati Durian Tanpa ada Batas 

Buat beberapa traveler, ke Medan tanpa ada nikmati durian bermakna perjalanan akan berasa kurang prima. Walau di beberapa wilayah di Indonesia ada warung durian tetapi Durian Ucok ialah warung durian paling popular. 

Bukan lantaran tersedianya durian di kedainya yang melimpah tetapi di sini pelancong bisa pilih sendiri durian yang akan di nikmati dengan beberapa ukuran, type, serta pasti harga yang ditawarkan. Pelancong luar negeri serta lokal tidak sudah pernah lupa mangkir ke Durian Ucok. Tidak hanya durian, di sini pengunjung dapat juga pesan kuliner lain seperti rujak jambu atau makanan berat. Durian Ucok ada di jalan Wahid Hasyim No. 30-32, Babura, Medan Baru, Babura, Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara. 

5. Kari Tabona 

Buat pencinta kari atau makanan berkuah harus hukumnya coba kuliner Kari Tabona. Tabona sendiri konon datang dari kata ‘Tabo’ yang berarti enak. Isian Kari Tabona ini ada bihun, ayam, kentang, serta daging sapi, yang diguyur dengan kuah kari berwarna kuning. Pelancong bisa rasakan kuliner ini di Jalan Mangkubumi No.17, A U R, Medan Maimun, Kota Medan, Sumatera Utara. Membuka sampai jam 4 sore saja sebab benar-benar disukai oleh pengunjung hingga cepat habis.