Sejarah PT. Solaria Secara Singkat - Katina Kuliner

Sejarah PT. Solaria Secara Singkat

Katina Kuliner - Perusahaan layanan makanan, PT. Solaria kembali didera rumor tidak enak. Hasil uji laboratorium menunjukkan terdapatnya kandungan babi yang dipakai jadi bahan makanan restoran itu. Siapa sebetulnya orang di balik perusahaan restoran Solaria itu? Untuk cari siapa pemilik dari restoran itu di internet termasuk sulit, sebab kurangnya info mengenai perusahaan itu. 

Tersebut Riwayat Solaria 

Saloria yang berdiri semenjak tahun 1995, pertamakali mempunyai gerai di Lippo Cikarang, Tanggerang. Dengan taktik penawaran makanan bagian jumbo, restoran ini bisa berkembang secara cepat. Cuma dalam 3 tahun, Saloria sudah mempunyai 10 gerai. Tetapi, musibah selanjutnya menempa resto yang menyiapkan menu makanan seharian ini. Enam gerai harus ditutup, sebab terbakar karena keonaran sosial tahun 1998. 

Walau demikian, sepuluh tahun sesudah kebakaran, Solaria justru berkembang jadi 130 gerai yang menyebar di 25 kota di tanah air. Dalam kata lain setiap tahun, Solaria mengeluarkan 10 gerai. Ialah Aliuyanto, seseorang masyarakat keturunan Tionghoa, yang disebut pemilik penuh usaha restoran itu. Dia bahkan juga kuasai seutuhnya 130 gerai Solaria yang berada di semua Indonesia. 

Ide awal jadi warung simpel juga beralih. Solaria ingin kelihatan berkualitas dengan gerai yang minimalis serta kekinian, dengan menu serta berondol harga yang dapat dijangkau. Tidak hanya pakar dalam soal pemasaran, kemampuan lain yang dipunyai Solaria ialah tawarkan beberapa masakan yang umum dicecap lidah serta digabungkan dengan masakan Cina yang benar-benar diketahui serta cocok di lidah orang Indonesia. 

Solaria memang bermain di fragmen menegah kebawah daripada fragmen atas. Menurut dia, fragmen atas dikit pembelinya hingga dapat mematikan usaha secara cepat. Dengan ide itu, Solaria jadi perusahaan cepat saji yang lebih efektif serta tumbuh bertambah cepat. 

Solaria Serta Rumor Babi 

Semenjak tahun 2013 lalu, banyak berita yang tersebar mengatakan makanan yang diberikan restoran itu benar-benar tidak mengadung cap halal. Instansi Pengkajian Pangan Obat-obatan serta Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) bahkan juga tidak pernah lakukan keluarkan sertifikat halal untuk restoran Solaria dimana juga, hingga MUI tidak jamin kehalalan makanan/minuman yang diberikan oleh restoran Solaria. 

Manager Operasional Solaria, Dedy Nugraha, saat itu (2/8/2013), mengaku jika restorannya memanglah belum mendapatkan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Waktu itu, faksi restoran Solaria baru merencanakan akan lakukan sertifikasi halal dari MUI. 

Banyak faksi yang menyangkan sikap dari restoran makanan itu yang baru ingin lakukan pengurusan sertifikasi halal saat didera rumor babi. Walau sebenarnya, perusahaan ini telah bekerja semenjak tahun 1995. Jika awalnya yang diindikasikan memiliki kandungan babi ialah bahan minyak yang dipakai restoran itu, kesempatan ini disangka pengunaan bumbu resto Salora memiliki kandungan bahan bersatu babi. 

Ini tersingkap sesudah tindakan sidak yang dikerjakan oleh LPPOM MUI serta Dinas Perikanan serta Kelautan Kota Balikpapan, dan aparat keaman ditempat. Team kombinasi operasional razia daging ilegal itu mendatangi pusat belanja di Jalan Jenderal Sudirman Balikpapan, Kalimantan timur, Senin (23/11/2015). 

Hasil dari uji laboratorium, didapati dari 20 type bahan yang diambil alih, ada 8 (delapan) yang telah ditest, serta 2 (dua) salah satunya positif memiliki kandungan bahan tidak halal. Faksi MUI ditempat menyangkan hal itu berlangsung karena restoran Salora sudah kantongi cap halal semenjak tahun 2014. Selama ini (25/11/2015), Instansi Pengkajian Pangan Obat-obatan serta Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) masih menganalisa laporan penemuan bumbu yang disangka memiliki kandungan faktor babi di restoran Solaria, Balikpapan, Kalimantan Timur itu.