Makanan Khas Bali Wajib Kamu Coba - Katina Kuliner

Makanan Khas Bali Wajib Kamu Coba

Katina Kuliner - Masih kurang komplet rasa-rasanya berlibur di Bali tanpa ada mencicip Makanan ciri khas Bali. Kuliner Bali mempunyai daya tarik tertentu buat beberapa foodies sebab tetap di racik dengan bumbu rempah-rempah yang kuat serta pedas. 

Umumnya pelancong lokal cuma kenal beberapa macam kuliner ala Bali, seperti Babi Guling serta Ayam Betutu saja. Kesempatan ini kami kumpulkan 10 type Makanan Ciri khas Bali yang Harus Kamu Coba serta beberapa Referensi Tempat Makan yang menyajikan masakan ini. Siap berkuliner di Bali? Yuk! 

Ayam Betutu

Untuk di posisi pertama kami akan mulai dengan menu yang paling diketahui oleh orang Indonesia. Siapa yang belum pernah dengar mengenai Ayam Betutu? Menu yang satu ini tidak bisa kelewatan di daftar wisata kuliner sepanjang di Bali. Bahkan juga Ayam Betutu telah “maknyus” certified oleh almarhum Bapak Bondan Winarno. 

Buat kamu pencinta masakan pedas, bersiap-siaplah untuk jatuh hati dengan Betutu yang berlimpahkan rempah-rempah dengan struktur pedas yang membuat suka! 

Khasnya, bumbu itu dimasukan ke sisi dalam perut ayam kampung. Lalu dagingnya dibungkus dengan daun pisang serta dipanggang memakai bara api sekam yang memerlukan waktu sampai 24 jam, supaya bisa membuahkan rasa gurih, lembut serta pedas yang otentik. Oh iya, Betutu tidak selamanya memakai daging ayam, ada pula lho yang memakai bebek. 

Babi Guling 

Butuh digaris bawahi serta diciptakan tebal, jika makanan yang satu ini seratus % tidak halal. Walau demikian, makanan ini lah sebagai arah penting kuliner buat warga Bali atau pelancong lokal. 

Warna kulit Babi Guling yang kecoklatan benar-benar renyah di lidah. Ditambah lagi dagingnya yang demikian empuk serta kaya rempah-rempah. Khasnya, bumbu basa genep Bali serta sayur daun ketela pohon dimasukan ke perut babi serta diguling di atas bara api. Menu Babi Guling umumnya diberikan dengan nasi putih hangat bersama dengan lawar, sate lilit, serta satu mangkuk kecil jukut ares. 

Nasi Campur Ayam Bali 

Nasi Campur salah satu makanan ciri khas Bali yang paling popular. Buat masyarakat asli Bali, ini ialah menu makanan mereka seharian. 

Sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, serta lawar ayam siap untuk disantap temani nasi putih hangat. Makan Nasi Campur akan lebih nikmat, saat kalian mencampurkannya dengan sambel matahatau sambel embe ciri khas Bali. 

Menariknya , menu ini tetap tampil dengan lauk yang beragam di tiap rumah makan di Bali, contohnya ada yang menghidangkannya dengan ayam betutu, telur sambal tomat, kulit ayam goreng, daun umbi pedas, ikan pindang, atau taburan kacang tanah goreng. 

Sate Lilit Bali 

Berlainan dengan sate biasanya yang dagingnya ditusuk, Sate Lilit malah dibikin lewat cara di lilit. Awalnya, daging akan dicincang halus terlebih dulu serta di ramu dengan bumbu Bali. Selanjutnya, di lilitkan di batang daun serai atau tangkai bambu. Rasa-rasanya ditanggung empuk serta gurih! Lebih pada sate lilit yang memakai batang daun serai, kamu akan mencium berbau wangi yang enak. 

Biasanya daging yang dipakai, diantaranya daging ayam, babi, atau ikan tenggiri. Tetapi, sate lilit dengan daging ikan tenggiri lah sebagai diva di Bali. 

Lawar Kuwir 

Lawar adalah kombinasi sayur-sayuran serta daging cincang yang di ramu spesial memakai bumbu ciri khas Bali. Memang biasanya Lawar diproses dengan memakai kombinasi daging babi, tetapi nyatanya bebek entog (kuwir) jadi daging pilihan yang di favoritkan oleh warga Bali. 

Umumnya daging entog yang telah dicincang akan digabung dengan potongan-potongan sayur kacang panjang serta parutan kelapa dan diberi bumbu Bali. Lawar Kuwir ini semakin lebih nikmat bila disantap dengan nasi putih hangat bersama dengan sate lilit, kacang tanah, suwiran Ayam Betutu, serta satu mangkok jukut ares (sayur batang pisang).