8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner

8 Kuliner Eropa Utara

Katina Kuliner - Eropa Utara adalah wilayah dalam benua Eropa yang terdapat di dekat Laut Baltik. Wilayah ini diketahui dengan negara-negaranya yang mempunyai musim dingin yang ekstrim. Satu diantara kota terdinginnya merupakan Reykjavík yang terdapat di Islandia, dengan suhu rata-rata 1,9 sampai 7 derajat Celcius sehari-harinya.

Tidak hanya diketahui dengan suhu dinginnya yang ekstrim, Eropa Utara dikenal juga dengan kulinernya yang unik yang umumnya didominasi oleh daging sapi, babi, serta ikan. Ingin tahu seperti apa rupanya? Yuk baca..!

1. Köttbullar (Swedia) 

8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner

Kalian mungkin sering temukan sajian yang satu ini di IKEA, kan? Dari banyaknya sajian ciri khas Swedia, köttbullar alias swedish meatball jadi yang paling popular. Bola-bola daging yang kaya rasa ini umumnya akan diberikan bersama dengan kentang tumbuk yang lembut, acar timun, saus cream kental. Yang paling membuat "Swedia sekali" merupakan saus lingonberry nya yang asam serta fresh.

2. Stegt Flaesk (Denmark) 

8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner

Berubah ke Denmark, ada satu diantara sajian terfavorit penduduknya, yakni stegt flaesk. Stegt flaesk terbagi dalam perut babi (pork belly) goreng tipis serta renyah yang disajikan bersama dengan kentang serta dituang dengan saus parsley putih. Buat kalian penggemar sajian babi, kalian harus coba makanan yang satu ini.

3. Fårikål (Norwegia) 

8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner

Fårikål merupakan sajian tradisionil asal Norwegia yang terbagi dalam daging domba, kubis, kentang, dan saus gravy yang cukup kental. Bumbu penting dari sajian ini merupakan lada hitam. Semua bahan setelah itu akan dibuat sepanjang beberapa saat supaya bumbu bisa menyerap serta membuahkan daging yang empuk.

Fårikål umumnya disajikan diawalnya musim gugur. Pas sekali nih jika dikonsumsi pada saat cuaca sedang dingin-dinginnya.

4. Lohikeitto (Finlandia) 

8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner


Lohikeitto merupakan sup kaldu ikan asal Finlandia yang berisi salmon, kentang, wortel, serta bawang prei. Kuah sup terkadang ditambah lagi susu supaya teksturnya lebih kental serta creamy. Sup yang seringkali disajikan waktu jam makan malam ini cukup gampang dibikin serta tidak memerlukan waktu yang lama.

5. Hákarl (Islandia) 

8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner

Islandia jadi satu diantara negara di Eropa Utara dengan kuliner yang ekstrim, seperti hákarl, yakni daging hiu yang difermentasi. Kalian tidak salah baca kok, makanan diatas merupakan potongan daging hiu yang telah melalui proses fermentasi sepanjang kira-kira 5 bulan.

Hiu yang biasa dipakai merupakan hiu greenland (hiu abu-abu). Walau mempunyai aroma amonia yang tajam, tetapi hákarl mempunyai rasa yang lebih baik dibanding aromanya. Ada yang berani coba?

6. Cepelinai (Lithuania) 
8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner


Cepelinai adalah sajian seperti dumpling ciri khas Lithuania yang terbuat dari kentang yang berisi daging sapi atau babi. Isian yang lain bisa berbentuk keju atau jamur. Cepelinai setelah itu akan dituang dengan cream asam serta diberi bacon. Enak sekali deh.

7. Karbonāde (Latvia) 

8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner

Karbonāde merupakan sajian tradisionil Latvia yang terbagi dalam daging babi goreng renyah yang umumnya ditambah lagi saus jamur chanterelle yang kental serta gurih. Sajian ini banyak diketemukan di restoran-restoran di ibu kota Latvia, yakni Riga.

8. Mulgipuder (Estonia) 

8 Kuliner Eropa Utara - Katina Kuliner

Mulgipuder merupakan kentang tumbuk ciri khas Estonia yang digabung dengan barley serta bawang bombay. Sajian tradisionil ini terkadang diberikan bersama dengan daging babi goreng atau terong goreng serta ditambah lagi saus cream.

Kalian tertarik coba yang mana guys?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah PT. Solaria Secara Singkat - Katina Kuliner

Gambar
Sejarah PT. Solaria Secara Singkat Katina Kuliner  - Perusahaan layanan makanan, PT. Solaria kembali didera rumor tidak enak. Hasil uji laboratorium menunjukkan terdapatnya kandungan babi yang dipakai jadi bahan makanan restoran itu. Siapa sebetulnya orang di balik perusahaan restoran Solaria itu? Untuk cari siapa pemilik dari restoran itu di internet termasuk sulit, sebab kurangnya info mengenai perusahaan itu.  Tersebut Riwayat Solaria  Saloria yang berdiri semenjak tahun 1995, pertamakali mempunyai gerai di Lippo Cikarang, Tanggerang. Dengan taktik penawaran makanan bagian jumbo, restoran ini bisa berkembang secara cepat. Cuma dalam 3 tahun, Saloria sudah mempunyai 10 gerai. Tetapi, musibah selanjutnya menempa resto yang menyiapkan menu makanan seharian ini. Enam gerai harus ditutup, sebab terbakar karena keonaran sosial tahun 1998.  Walau demikian, sepuluh tahun sesudah kebakaran, Solaria justru berkembang jadi 130 gerai yang menyebar di 25 kota di...
Baca selengkapnya

Wisata Khas Kalimanatan Tengah Lengkap - Katina Kuliner

Gambar
Wisata Khas Kalimanatan Tengah Lengkap Katina Kuliner  - Masyarakat asli Kalimantan Tengah yakni Suku Dayak. Langkah hidup serta tradisi istiadat bisa disaksikan dari beberapa macam bentuk bangunan ciri khas. Dari mulai rumah tradisi suku dayak dan pakaian-pakaian tradisi. Budaya Dayak adalah budaya yang berbudi mulia dan eksotis mulai dari kesehariannya Suku Dayak terdiri ke enam rumpun yakni rumpun Iban, rumpun Apokayan, rumpun Murut, Kenya serta Bahau, rumpun Ot Danum Ngaju, rumpun Punan, serta rumpun Klemantan atau dapat disebut Kalimantan. Kalimantan Tengah diketahui kuat dengan peradaban budaya. Ada seputar kira-kira 46,62 % dari semua jumlahnya masyarakat asli di propinsi itu adalah etnis Dayak.  Orang yang berasal di luar wilayah, seperti suku Jawa atau Banjar banyak menetap di Kalimantan Tengah. Hal itu memengaruhi kuliner ciri khas dari Kalimantan Tengah. Kalimantan Tengah mempunyai wisata kuliner yang tidak kalah enak dengan kuliner wilayah yang lain. Tersebu...
Baca selengkapnya

Sejarah Dari KFC Secara Lengkap - Katina Kuliner

Gambar
Sejarah Dari KFC Secara Lengkap Katina Kuliner  - Siapa yang tidak kenal perusahaan makanan cepat saji Kentucky Fried Chicken? sebagian besar orang di Indonesia sudah pernah singgah di gerai ayam goreng asal Amerika itu, bahkan bisa saja telah ingat rasa-rasanya buat mereka yang benar-benar suka serta hoby melahap hidangan itu. Nyatanya ayam goreng produk Amerika ini mempunyai riwayat panjang hingga jadi satu diantara resep kegemaran warga dunia.  Perjalanan Terbentuknya KFC  Kentucky Fried Chicken ® ini dibangun oleh Colonel Harland Sanders (lahir pada 9 September 1890) pada umur enam puluh lima. KFC ® adalah satu diantara usaha paling besar global industri service makanan serta dengan luas diketahui di penjuru dunia jadi muka Colonel Sanders. Pada usia 6 tahun, ayahnya wafat. Ibunya tidak dapat kerja , serta Harland muda harusnya jaga adik laki-lakinya yang baru berusia 3 tahun. Dengan keadaan ini dia harus memasak untuk keluarganya. Pada usia 7 tahun dia t...
Baca selengkapnya